Paris, xưởng nuôi ong có hiệu quả

Các nhà nuôi ong ở Paris đang đề ra mục tiêu thu về từ 500 ký mật một năm. Nuôi ong ngay giữa lòng thủ đô Paris để có nhiều mật. Đó là một nghịch lý vừa được nhiều nhà sản xuất mật ong ở Pháp vừa khám phá.

Đáng ngạc nhiên hơn nữa khi nhìn vào mức thu hoạch hàng năm : ở các vùng quê, một tổ ong trung bình cung cấp từ 10 đến 20 ký mật một năm. Còn tại Paris, một tổ ong với kích thước tương tự cho phép đem về từ 80 đến 100 ký mật vàng óng cùng thời kỳ. Rõ ràng là con ong thành phố có năng suất cao hơn từ bốn tới năm lần so với một chị ong ở thôn quê !

Hiện nay, trong nội thành Paris, có khỏang ba trăm tổ ong được công nhận và điều bất ngờ là các chị ong dường như thích lui tới những nơi sang trọng và đông du khách nhất của Paris. Trong số này phải kể đến Thượng viện Pháp sát cạnh vườn Luxembourg, đến mái nhà hát lớn Opéra Garnier, hay khu triển lãm Grand Palais gần đại lộ Champs Elysées.

Thật ra, các chị ong chọn xây tổ trên thượng tầng mái nhà khu triển lãm Grand Palais không phải để đêm về các chị được trông thấy tháp Eiffel tỏa sáng, để chiêm ngưỡng vẻ đẹp trang nghiêm của tháp chuông Nhà Thờ Đức Bà hay để ngắm dòng người tấp nập qua lại trên đại lộ đẹp nhất của Paris. Những con ong sống ở thủ đô xây tổ ở những nơi không xa công viên, vườn hoa, những nơi mà các hộ gia đình chịu khó trồng hoa trên sân thượng, và ban-công.

Không phải ngẫu nhiên mà Paris trở thành địa điểm hấp dẫn trong mắt các chị ong : với hơn bốn trăm công viên và vườn hoa, Paris được coi là một trong những thủ đô xanh nhất của châu Âu.

Đành rằng nói đến Paris và nhất là nội thành thủ đô nước Pháp, người ta nghĩ ngay đến một thành phố ồn ào, nhiều xe đi lại, những trục lộ kẹt cứng xe vào giờ cao điểm làm ô nhiễm không khí, thế nhưng theo lời Nicolas Géant, một nhà nuôi ong ngay trong thủ đô Paris, thì mức độ ô nhiễm của thành phố không thấm vào đâu so với ở nông thôn.

Thứ nhất là ở các vùng quê, những thửa ruộng thẳng cánh cò bay không còn cống hiến cho các chú lính nâu chăm chỉ cần cù nguyên liệu để chế biến ra mật quanh năm suốt tháng. Thứ hai là giới trồng trọt và chăn nuôi ở thôn quê ngày càng sử dụng nhiều thuốc trừ sâu và phân bón hóa học, mức độ ô nhiễm qua đó cũng tăng theo. Chính các loại thuốc hóa học này đang làm tiêu diệt lòai ong. Chẳng hạn như ở các vùng chủ yếu trồng bắp, cây cải vàng colza hay hoa hướng dương để lấy dầu đặc biệt rất khắc nghiệt đối với đời sống của lòai ong. Tính từ những năm 1980 tới nay, có thêm khỏang từ 30 đến 35% các con ong bị chết vì con người sử dụng quá nhiều thuốc trừ sâu.

Ở thành thị, con người không dùng thuốc trừ sâu hay phân bón hóa học và nhiệt độ ở thành phố thường ấm hơn một chút, đó là điều càng dễ sống đối với mấy chị ong.

Xuất hiện trên trái đất của chúng ta từ hơn tám mươi triệu năm nay, các chị ong chăm chỉ cần cù đã trải qua không biết bao nhiêu thách thức của thiên nhiên và lòai ong luôn thích nghi được với những biến đổi khí hậu để tồn tại. Nhờ vậy mới bảo đảm được cho con người những nguồn rau quả quý giá. Con ong nhỏ bé nhưng là những thành trì để bảo đảm cho sự đa dạng sinh học trên trái đất. Chính vì vậy mà ngày càng có nhiều chương trình nghiên cứu để bảo vệ loài ong.